Рецептите
Разядка с извара и лук
- 200гр. извара
- 2-3 лъжици кисело мляко
- лимонов сок
- 1 глава лук
- 1 ч.лъжица пушен червен пипер
- 1 ч.лъжица чесън на прах
- 10мл. зехтин
- 1 ч.лъжица сол
Нарязваме си лука на парчета.
Добавяме изварата в чопър (може да бъркате и на ръка, но няма да стане толкова кремообразно). Добавяме киселото мляко, чесъна на прах, лимона, червения пипер и зехтина. Слагаме си лука и пускаме машината, докато стане с кремообразна структура.
Отгоре може да поръсим с наситнен копър. Трае в хладилник около седмица.
371 калории, 25гр. въглехидрат, 16гр. мазнини, 33гр. протеин.
Разядка с извара и цвекло
- 300гр. червено цвекло
- 100гр. извара
- 1 ч.лъжица чесън на прах
- 1 ч.лъжица сол
- лимон
Начупваме си 200гр. от цвеклото в блендер/чопър. Добавяме изварата, лимона, чесън на прах и сол. Мелим до получаване на гладка смес. Нарязваме останалите 100гр. цвекло на кубчета и ги слагаме вътре.
Гарнираме с пресен копър по желание.
233 калории, 38гр. въглехидрат, 1гр. мазнини, 15гр. протеин.
Разядка с извара и чушки (ПРОТЕИНОВА ЛЮТЕНИЦА)
- 250-300гр. печени чушки
- 200гр. извара
- 1 ч.лъжица сол
- 1 ч.лъжица чесън на прах
- 1 ч.лъжица черен пипер
- босилек на вкус
- 10мл. зехтин
Режем си чушките на кубчета. Половината от тях слагаме в блендер/чопър. Към тях прибавяме всички останали продукти. Разбиваме, след което добавяме остатъка от чушките.
339 калории, 21гр. въглехидрат, 14гр. мазнини, 31гр. протеин.
Хумус
- 250гр. нахут варен
- 30гр. сусамов тахан
- лимонов сок на вкус
- 1 ч.лъжица чесън
- 2 ч.лъжици кимион
- 1 ч.лъжица сол
- магданоз колкото искате
- 10мл. зехтин
- малко вода
Процедурата е същата – всички продукти в блендер/миксер/пасатор. Малко вода, ако не успеят да се разбият добре. Пасирате до получването на пастет.
629 калории, 41гр. въглехидрат, 38гр. мазнини, 24гр. протеин.
Надявам се рецептите да са ви харесали!
Beard on!
