Днес съм на тема картофена салата, като ще приготвим няколко варианта. Просто така… да има за всеки вкус. Добра гарнитура съм към всеки протеинов източник. Последната даже… си е направо цяло ядене и може би не е за всеки, но на мен ми харесва от време на време.
Надявам се да ви хареса!
Може да споделите своите резултати, като се присъдедините към фейсбук групата ТУК
Продукти
- Класическа: картофи, магданоз, зелен лук, сол, ябълков оцет, зехтин
- Подобрена: картофи, магданоз, зелен лук, сол, копър, кисели краставички, баварска горчица, зехтин
- Свинска работа: картофи, варени яйца, зелен лук, чоризо, лека майонеза, сол/подправка за пиле (ползвам на пикантина)
Приготвяне
Няколко бързи стъпки
- Първо трябва да си сварим картофите (аз съответно и за 3-те салата наведнъж)
- Режа си подправките (пак за 3-те салати) – в случая магданоз, копър и зелен лук
- Сварих яйцата предварително, по принцип винаги имам сварени, за лесно хапване
- Картофите по принцип не ги беля, освен ако обелката е крайно гадна
- Режа ги на кубчета и сглобявам всяка салата
- За класическата картофи на кубчета, магданоз, зелен лук, сол, ябълков оцет и зехтин. Разбърквам добре и е готова
- За втората версия отново в 1 купа мятам картофи на кубчета, магданоз, зелен лук, сол, копър, кисели краставички на кубчета, баварска горчица – от по-сладката горчица и зехтин. Разбърквам добре и е готова
- За финалната версия първо задушавам малко чоризо и зелен лук и беля 2-3 варени яйца.
- След това слагам картофите на кубчета, майонеза, сол или подправка за пиле на пикантина, натрошавам яйцата с ръка и добавям чоризото и зеления лук. Оставям малко чоризо и зелен лук за украса отгоре и сме готови.
Приблизителни хранителни стойности
Този път не съм сметнал хранителните стойности, защото всеки би направил салатите си по свои вкус с различни продукти. Просто теглите всичките продукти, които слагате, теглите финалната салата и я делите на порции от 100г. 🙂
