Бърканите яйца сами по себе си са едно от най-бързите и лесни хапвания, които човек може да си приготви. Разбира се това зависи и от самия начин на приготвяне. Днешната идея е да ви покажа, как може да вдигнете малко летвата дори на нещо толкова просто като бърканите яйца. Ще ги направим супер кремести и пухкави. Към тях ще си направим и домашен пълнозърнест хляб, почти същия като ВИТА.
Надявам се да ви хареса!
Може да споделите своите резултати, като се присъдедините към фейсбук групата ТУК
Продукти
- Пълнозърнест хляб (аз ще направя домашен)
- 500г смес за пълнозърнест хляб WellnessBrot (намирам я в БИЛА)
- 300мл топла, не гореща вода – приготвя се по инструкциите на опаковката
- 3 яйца
- 5-10г масло
- 15г чоризо
- крема сирене лайт
- сол
- чери домати за украса
Приготвяне
Няколко бързи стъпки
- Хлябът се приготвя супер лесно, просто следвате инструкциите на пакета
- Сместа от пакета се разбърква с 300мл вода и се оставя настрана да втаса
- След 30-40 мин се пече на 200 градуса в предварително загрята фурна за 25-30 минути
- Оставя се да почине върху решетка
- Яйцата се разбъркват с малко сол и черен пипер
- В тиган се слагат 5-10г масло, към тях се добавят яйцата
- Разбъркват се постоянно и се готвят на средна температура (най-добре на индукция)
- Ако се готвят твърде бързо, намалете температурата и разбърквайте постоянно
- Яйцата се махат от тигана и вътре се слага чоризото да се запече добре
- Аз препичам и хлябът с малко масло, отново в тигана
- Сервирам яйцата върху филийиките, слагам малко крема сирене и чоризото, гарнирам с малко чери домати
Приблизителни хранителни стойности за 3 филийки с яйца и чоризо
- Калории: 644
- Въглехидрати: 48
- Мазнини: 33
- Протеини: 34
