Днес ще ви покажа, как бързо и лесно да си приготвите доста голямо количество храна, като подготовка за седмицата. Ще си направим кисело зеле с мръвки ( по стара българска традиция), както и едно картофено пюре с лек “туист”, както обичаме да го правим вкъщи.
Не забравяйте да гледате видеото и да унищожите subscribe бутона!
Продукти
За зелето с месо
- месо по избор 1кг-1.2кг (може да променяте количеството, аз ползвах свинско бонфиле и пилешки обезкостен бут по 600-700гр.)
- кисело зеле – 1-1.5кг (ако искате повече, просто сложете повече)
- подправки – 10-15 зърна черен пипер, 10-15 зърна бахар, червен пипер – много , 2-3 дафинов листа
- 20мл. зехтин
За пюрето
- 1кг картофи
- 15-20гр. масло
- 150-200мл. прясно мляко
- индийско орехче по желание
Приготвяне
Активно време за приготвяне – 15 мин, останлото време просто чаката да се сготвят нещата.
В тенджера си сипваме 20мл. зехтин. Добавяме зелето, подправките и месото, нарязано на парчета. Варим на тих огън докато омекне зелето. След това прехвърляме в тава и запичаме, може и без запичане, но със е доста по вкусно.
Картофеното пюре е супер лесно – варим си картофите, мачкаме ги с маслото и млякото, докато са още топли, добавяме сол и индийско орехче (по желание) и сме готови.
Хранителни стойности за 1 порция
1 порция е от 100гр. свинско бонфиле, 150гр. пилешки бут, 300гр. картофено пюре, 300гр. кисело зеле
- 685 калории
- 68 въглехидрат
- 15 мазнини
- 64 протеин
Beard on!
