Днес ще ви покажа няколко неща
- класическо пандишпаново руло, както майка ми го правеше едно време (не очаквайте да е супер диетично, но все пак за десерт е с добри хранителни стойности)
- протеинов диетичен вариант на това руло
- бърз вариант за домашно сладко от ягоди за бърза консумация
Надявам се да ви хареса!
Продукти за пандишпановото руло
- 6 яйца
- 6 лъжици захар (120г)
- 6 лъжици брашно (90г)
- 10г бакпулвер
- ванилия
- сладко/конфитюр по избор, аз ползвах домашен от праскови
Продукти за диетичното руло
- 250г белтъци
- 30г кокосово брашно
- 20г бадемово брашно
- бакпулвер
- сладко по избор (аз ще ползвам домашното, което ще си приготвим)
- кварк/скир/пудинг по избор (може и без него)
Приготвяне на пандишпановото руло
Разбиваме си яйцата със захарта, пресяваме брашното, смесваме го с бакпулвера и добавяме при яйчената смес. Разбъркваме добре. Добавяме ванилия.
Разстиламе на тънко върху хартия за печене и печем 10-15 мин на 180 градуса в предварително загрята фурна.
Отлепяме от хартията и навиваме със сладкото на руло, докато е топло, за да не се спука
Приготвяне на протеиновото руло
Разбиваме си белтъците на сняг с бакпулвера, пресяваме кокосовото брашно при белтъците, добавяме бадемовото брашно и разбъркваме. Получената смес разстиламе на тънко върху хартия за печене и печем 10-15 мин на 180 градуса в предварително загрята фурна.
Отлепяме внимателно от хартията и навиваме със сладкото и скира на руло, докато е топло, за да не се спука. По-вкусно е охладено на следващия ден!
Хранителни стойности за 100г.
- Пандишпаново руло: kCal: 205, В:35, П:7, М:4
- Диетичното руло: kCal: 111, В:8, П:11, М:3
Beard on!
