Днес ще започнем с една нова рубрика, в която ще приготвям рецепти, които вие сте ми предложили да пробвам. Първата е на Злати Георгиев (поздрави, Злати!). Като ако имате идеи занапред и искате да ме видите как реализирам ваша идея, съм отворен за предложения. Не обещавам кога ще го приготвя, но ще го приготвя! 😀
Надявам се да ви хареса, ако имате желание, може да се присъдините към ФЕЙСБУК ГРУПАТА
Продукти
- 5-6 големи тиквички
- 300г кайма (аз ползвах от свинско контрафиле)
- 2 яйца
- 200г извара
- 1 глава лук
- 1 морков
- 1 чушка
- 50г моцарела
- черен пипер, сол, чубрица
- малко мазнина за готвене
Приготвяне
Издълбаваме си тиквичките, като се стараем да направим плавателни съдове от тях. След това си режем зеленчуците на кубчета. Загряваме си малко мазнина и слагаме зеленчуците да се задушават.
Когато омекнат, си добавяме издълбаната част от тиквичките, като ако е нужно може да я наситните леко и оставяме да се готви.
Когато се сготвят зеленчуците добавяме каймата и подправките и оставяме събралата се теченост да се изпари. Ако има още течност препоръчвам да я изцедите.
След това си добавяте яйцата изварата и моцарелата към зеленчуците с кайма и разбърквате добре, за да стане хомогенна смес.
С тази смес си пълним тиквичките и нареждаме в тава. Наливаме им 1 чаша вода и ги мятаме да се пекат на 200 градуса.
Аз си ги хапнах с варени картофи и разни сосове.
Хранителни стойности за 1 тиквена лодка
Калории: 254 Протеин: 22 Въглехидрати: 11 Мазнини: 12
Beard on!
