Диетична протеинова торта "Рафаело" — Beardgainz

Тортата – ВРАГ НОМЕР ЕДНО В ФИТНЕСО-СЕЛИЩНАТА СИСТЕМА, освен ако не я приготвим в този канал 😉 .

Виждал съм доста неуспешни опити за приготвяне на “полезна-здравословна” торта с 15 вида ядки и ядкови кремове, всякакви фенси био продукти и всякакви щуротии, които първо са супер недостъпни и скъпи, второ доста калорични.

Та ще разбием статуквото и ще направим хем вкусна торта, хем с доста белтъчини, хем ще имате чувството, че чийтвате като я хапвате (без реално да е така) – аз идеално успявам да си вместя 2 парчета в дневния прием по простата причина, че едно парче е 220 калории и има 16гр. протеин.

Нека преминем към приготвянето и.

Може да споделите своите резултати, като се присъдедините към фейсбук групата ТУК

Продукти

За блата

25гр. казеин (може и друг протеин)
80гр. овесени ядки (на брашно)
25гр. кокосово брашно
150-200мл. прясно мляко
30гр. бадемово масло (или фъстъчено или сусамов тахан)
15-20гр. шоколадови капки (или шоколад)
ванилия
подсладител на вкус

За крема:

Кокосово мляко – 1 консерва (аз ползвам light)
Подсладител
Ванилия
1 пакет желатин
1 извара пилос (или скир или сладкарска извара)
50гр. казеин (може и друг протеин)

За украса

Ягоди или други плодове (че на ягодите им поотмина вкусния период)
Кокосови стърготини

Приготвяне

Първо си правим блата.

Смесваме си овеса, кокосовото брашно и протеина. Малко по малко започваме да добавяме прясно мляко, докато започне да става на тесто. Добавяме си бадемовото масло, малко ванилия и подсладител на вкус. Разбъркваме докато стане лепкава смес. Ако е твърде сухо добавете още мляко, ако е твърде влажно още малко кокосово брашно.

Разпределяме си лепкавата смес в подходяща за торта форма (която може да намаслите малко), като препоръчвам да ползвате ръката си за това, но я мокрете периодично, за да не ви залепва смес по нея.

Накрая поръсваме с шоколадовите капки или шоколад и го натъпкваме в блата. Прибираме в хладилника да стегне, докато приготвяме крема.

Продължаваме с крема.

Първо си разтвяряме 1 пакет желатин във малко студена вода и оставяме да набъбне добре.

След това изсипваме кокосовото мляко в купа и разбиваме за малко с миксер. Вътре добавяме ванилия и подсладител, както и 1 извара пилос 250гр. (или скир или нещо друго подобно). Добавяме протеина (50гр) и разбъркваме до хомогенна смес.

Разтапяме си желатина на водна баня или в микровълнова. Добавяме го в сместа за крема и разбъркваме добре.