КЕКСЧЕТА със здравословни съставки (50% по-малко калории от нормалните)

Днес ще си направим кексчета или както са популярни последно време “МЪФИНИ”. Няма да ползваме никаква мазнина за тях, ще я заменим с по-нискокалорични съставки. Няма да ползваме и многото захар, стандартна за такива печива. От тези 2 неща хранителната стойност ще падне доста, но пък съм се погрижил вкусът и консистенцията да не пострадат изобщо, дори напротив.

Надявам се да ви хареса!

Може да споделите своите резултати, като се присъдедините към фейсбук групата ТУК

Продукти

360г банани (4 банана)
140г брашно (ползвам бяло, може да ползвате овесено)
60г протеин на прах (или още брашно, може и ядково брашно по избор)
20г сусамов тахан (или фъстъчено масло)
35г меласа (по желание)
1 яйце
100г прясно мляко
20г шоколадови капки
10г бакпулвер
по желание ванилия и канела
по желание допълнителен подсладител

Приготвяне

Няколко бързи стъпки

Първо се намачкват бананите
При тях се добавят всички мокри съставки (яйцето, млякото, меласата, тахана)
Разбърква се добре
След това направо при тях добавям сухите съставки (брашното, протеина, бакпулвера, ванилията, канелата и шоколадовите капки)
По желание може да добавите още подсладител, за мен нямаше нужда
Прехвърлят с във форми за кексчета, аз за всеки случай ги намаслих леко с четка.
Пекат се между в загрята фурна за 25-30 минути (в зависимост от фурната) на 180 градуса