Днес ще споделя една рецепта, която искам да направя от много време и да ви я покажа, защото се получава брутално. Буквално ако не знаех, какво съдържат тези понички, щях да си помисля, че са купени от някоя сладкарница и имат по 300+ калории на бройка. Както знаете в този канал такива извращения не правим (поне засега) ииии ги докарах до 55 калории за брой, което е УАУ!
Може да споделите своите резултати, като се присъдедините към фейсбук групата ТУК
Продукти
За поничките
- 25гр. казеинов протеин и 20гр. протеин на прах (или 45гр. от едното)
- 15гр. кокосово брашно
- 75гр. скир
- 75гр. ябълково пюре
- 75гр. белтъци
- 1/2 пакет бакпулвер
- подсладител на вкус
За глазурата
- 20гр. протеин (отново 50/50 казеин и суроватка)
- 6гр. кокосово брашно
- 45гр. скир
- малко студена вода
Приготвяне
Смесваме си всички сухи съставки в купа и ги разбъркваме добре (кокосово брашно, протеина, бакпулвера,)
В друга купа разбъркваме скира, ябълковото пюре и белтъците. При тях добавяме и подсладител на вкус, по желание и малко ванилия.
Разбъркваме всичко до хомогенна смес. Разпределяме във форми за печене (дали за понички или кексчета, каквото имате).
Печем за 15 минути на 180 градуса в предварително загрята фурна.
През това време приготвяме глазура от 20гр. протеин на прах, 6гр. кокосово брашно, 45гр. скир и малко студена вода, колкото да се разбърка. Оставяме глазурата в хладилника, където ще се сгъсти.
Когато поничките се опекат, оставете ги да изстинат на решетка. След това намажете с глазурата и по желание с разни неща – ядки, топчета, пръчици и т.н
Макроси за 1 поничка, без глазура
- Калории: 55
- Въглехидрати: 4
- Мазнини: 0.5
- Протеини: 9
