Днес ще си приготвим нещо много наподобяващо шакшука. Най-вероятно не е най-традиционната рецепта, но пък ще ви покажа как с подръчни средства може да си приготвите нещо много вкусно по бърз и лесен начин.
Надявам се да ви хареса!
Може да споделите своите резултати, като се присъдедините към фейсбук групата ТУК
Продукти
- 5-6 яйца (ако искате да намалите калориите, може да пробвате с 50/50 яйца и белтъци)
- 60-70г нискомаслено сирене или извара
- 5-6 сурови червени чушки
- 100-150мл пасирани домати (или 1-2 пресни)
- 1 връзка зелен лук (или обикновен)
- 10-15мл зехтин
- чесън на прах
- пушен червен пипер
- черен пипер
- сол
- магданоз за отгоре
Приготвяне
Няколко бързи стъпки
- Първо почиствам и режа зеления лук и чушките
- Мятам лука в тигана с малко зехтин да омекне
- Когато е готов слагам чушките
- Добавям доматите (сол, пушен пипер, чесън на прах)
- Добавям подправките
- Оставям да се редуцират
- Добавям яйцата и поръсвам със сиренето
- Поръсвам с черен и червен пипер
- Оставям под капак до готовност на яйцата
- Поръсвам с пресен магданоз
- Препоръчвам да се хапва с хляб
Приблизителни хранителни стойности за целия тиган
- Калории: 704
- Въглехидрати: 30
- Мазнини: 38
- Протеини: 52
