Днес започвам с новата поредица – “Рецептите на баба” – в нея ще ви покажа доста рецепти, които съм научил през годините от бабите си и от майка си – като идеята е да се опитам да ги направя една идея по-здравословни (макар, че доста от тях по начало са си такива, като махнем промишлените количества мазнина). Някои от тях няма да са толкова фитнес ориентирани. Тази поредица по никакъв начин няма да попречи на фитнес рецептите и на другите видове видеа в канала!
Надявам се да ви е полезна и интересна!
Може да споделите своите резултати, като се присъдедините към фейсбук групата ТУК
Продукти
- Обезкостен пилешки бут – 1300гр. (може да ползвате бутчета с кост/друго месо по желание)
- Ориз – от по-топчестия – 1 голяма чаша (около 400гр.)
- 1 морков
- 1 глава лук
- сол
- черен пипер
- 25-30гр. мазнина (аз ползвах слънчогледово олио)
- бульон (по желание)
- за поднасяне – магданоз и кисело мляко (по желание)
Приготвяне
На първо място си подготвяме зеленчуците и ги режем на кубчета (не е нужно да са твърде ситни)
След това в 20-25мл. слънчогледово олио (или друга мазнина, каквато желаете) слагаме нарязаните зеленчуци да се задушават.
Когато поомегнат добавяме ориза, докато стане леко прозрачен. Идеята е всяка от зрънцата да се покрие с тънък слой мазнина – това ще попречи на ориза да стане на каша.
Разбъркваме добре ориза и зеленчуците и овкусяваме със сол и пипер. Ако икате може да сложите и някакъв бульон, аз в случая пропуснах, защото ползвах вместо вода – бульон от пиле.
Печем на около 200 градуса в средата на фурната докато течноста се изпари и ориза омекне.
Аз поднасям с магданоз и овче кисело мляко – неочаквано добра бодибилдинг храна 🙂
Приблизителни хранителни стойности за 1 порция (като на снимката)
- Калории: 650
- Въглехидрати: 70
- Мазнини: 22
- Протеини: 39
