Доста често съм чувал твърдения за продукти като котидж сиренето, скира, кварка, че са някакви долнопробни имитации, боклуци пълни с брашно, лъжа на големите вериги, общо взето пълна ГНЯС. Дали обаче е така?
Реших да се поразровя, като първо се спрях над котидж сиренето, какво е, как се произвежда, как е популяризирано, откога се предлага масово и така нататък.
В днешното видео ще поговорим за всичко това и ще ви покажа 3 лесни рецепти с него.
Надявам се да ви харесат и да ги изпробвате!
Може да споделите своите резултати, като се присъдедините към фейсбук групата ТУК
Овесена каша
- 100г овесени ядки
- 200-250г котидж сирене
- 10г масло
- подсладител на вкус
- сол на вкус
Смесваме всичко в топлоустойчив съд, заливаме с гореща вода и оставяме овеса да набъбне. Разбъркваме всичко и хапваме. Супер бързо и лесно хапване, когато нямаш време!
Хранителни стойности: kCal: 637, M: 17, B: 66, П: 47
Банички с лаваш на тиган
- 170г котидж сирене/ извара
- 1 яйце
- 20г моцарела
- 3 листа лаваш (120гр.)
- 10-15мл цехтин
Разбъркваме в купичка яйцето, котиджа и моцарелата. Посоляваме малко, намазваме си листа лаваш със зехтин и слагаме 1/3 от сместа. Навиваме на пуричка и печем на загрят тиган намазан с малко зехтин. Притискаме с нещо, за да не ни се отворят баничките.
Хранителни стойности за 1 баничка: kCal: 244, M: 12, B: 24, П: 16
Котидж сирене по шопски
- 4 малки доматчета/ 1 голям (може и малко домати от консерва)
- 5г масло
- 20г кашкавал
- 200г котидж/извара
- 50г лук
- 1 яйце
- 100г печена чушка
- сол, пипер, мащерка
Мажем си керамичен съд с масло. Режем си зеленчуците на ситно, поръсваме с подправки и разбъркваме. Покриваме с котидж сирене и поръсваме с настърган кашкавал. Печем 20-25 минути. След това слагаме яйцето и печем още 5 минути. Става супер хапване!
Хранителни стойности за 1 баничка: kCal: 379, M: 17, B: 16, П: 38
Beard on!
