Днес ще ви покажа как ние си приготвяме класическа супа от леща. Една от най-любимите ми супи. Предимствата и са че е здравословна, ниско-калоричка и засища доста.
Също така лещата според мен е супер продукт, който ако нямате в диетата си трябва да включите под някаква форма.
Ще ви покажа и как се прави запръжка, която е класическа за такива супи, но е опционална, така че ако искате, може да я пропуснете.
Надявам се да ви хареса, ако имате желание, може да се присъдините към ФЕЙСБУК ГРУПАТА
Продукти
Основни
- 6-7 скилидки чесън
- 1 голяма глава лук
- 2-3 моркова
- червена чушка
- 250г леща
Подправки
- сол
- червен пипер
- чубрица
- целина листа (може и корен, ако имате, ще засили вкуса)
По желание запръжка:
- 25мл мазнина
- 2-3 лъжици брашно
- червен пипер
Приготвяне
Слагаме си лещата да се вари в дълбок съд.
Нарязваме си зеленчуците. Скилидките чесън може и цели, аз ги режа на половинки. Останалите зеленчуци правя на кубчета.
Когато лещата заври, добавяме към нея зеленчуците и готвим докато омекнат. След това добавяме всички подправки и готвим още 5-6 минути.
По желание може да се приготви запръжка от 25-30мл мазнина, когато загрее се добавят 2-3 лъжици брашно и малко червен пипер, трябва да се внимава да не прегорят, но все пак да се сготвят. Ще усетите приятна миризма на препечени ядки във въздуха.
Получената смес се сипва при лещата и се готви още 5-10 минути. Това е, бързо, лесно, вкусно и полезно.
Хранителна стойност за за 1 порция (около 300г)
- Калории 136
- Въглехидрати 18
- Мазнини 3
- Протеини 7
Надявам се да ви хареса и да изпробвате!
Beard On!
