Поискахте лазаня, правим лазаня. Не бях правил досега, но пък ми се стори лесно и стана супер вкусно, даже успях да направя протеинът доминиращ макронутриент без да режем от истинските листа за лазаня. Четох за различни варианти, в някои тези листа се варят в други не, аз предпочетох мързеливия начин и станаха идеални дори без варене.

Надявам се да ви хареса, ако имате желание, може да се присъдините към ФЕЙСБУК ГРУПАТА

Продукти

Основни

  • 1кг пасирани домати
  • 650г пилешки гърди
  • 40г чоризо (по желание)
  • 2 глави лук
  • 250г моцарела лайт
  • 300г кремообразна извара
  • 100г белтъци
  • 70-80г кашкавал
  • 220-250г листа за лазаня
  • 20-30мл мазнина за задушаване

Подправки

  • сол
  • червен пипер
  • риган
  • чесън на прах
  • черен пипер

По желание запръжка:

  • 25мл мазнина
  • 2-3 лъжици брашно
  • червен пипер

Приготвяне

Нарязваме си чоризото и лука на кубчета.

Мелим си пилешкото месо или го режем на много ситно .

Задушаваме си лука и чоризото в мазнината, когато лука омекне добавяме пилешката кайма и разбъркваме, за да стане на трохи.

Сиренявия сос е много лесен, взимаме изварата, при нея натрошаваме моцарелата, добавяме белтъците, черен пипер и сол и разбъркваме.

Добавяме черен пипер, риган, червен пипер, сол и чесън на прах при пилето, след което разбъркваме, добавяме доамтите и оставяме да къкри. Добавям щипка захар за баланс на вкуса. Когато сосът се сгъсти и започне да бълбука сме готови, варете на средна степен, за да не стане мазало.

Настъргваме си кашкавала и нашите приготовления са готови.

Няма да варим листата за лазаня. Редим си лазанята. Първия слой е доматен сос, след това слагаме листата за лазаня, след това сиреняв сос.

Повтаряме докато ни свършат продуктите. Последния слой трябва да е листа и сиреняв сос. Върху тях слагаме и кашкавала.

Печем докато омекнат листата и кашкавала се стопи, за около 30 минути трябва да е готова на 180-200 градуса.

Оставете я да изстине преди да хапнете. Колкото повече престои, толкова по-вкусна става!

Хранителни стойности за 100г лазаня:

  • kCal: 121
  • Протеин: 10
  • Въглехидрат: 8
  • мазнини: 5

Надявам се да ви хареса и да изпробвате!
Beard On!

Write A Comment