Разгледали сме доста рецепти за различни видове кексове и браунита, днес ще ви покажа още един вариант, който според мен се получава най-вкусен и шоколадов. Ще оставя на вас да прецените дали е така.
Може да споделите своите резултати, като се присъдедините към фейсбук групата ТУК
Продукти
- 1 яйце
- 80-100г кварк, скир или извара
- 120г ябълково пюре (ще стане и с банан или тиква)
- 50г какао
- 40г протеин на прах (или още 30-40г какао)
- 120г овесени ядки за тестото + 25-30г за поръската
- 30-35г фъстъчено масло
- 25-30г гранола за поръската
- 15-20г лешници за поръската
- 5г бакпулвер
- щипка сол
- есенция ром
- подсладител без калории – по желание (аз ползвам сукралоза)
* ако тестото е твърде сухо, добавете малко мляко, докато стане като за кекс
Приготвяне
- Първата стъпка е да си загреете фурната на 180 градуса.
- След това в купа се разбърват всички мокри съставки (яйце, извара, ябълково пюре, есенцията ром). Може да добавите и солта.
- При тях добавям сухите съставки (какао, протеин, овес, бакпулвер, сол) и разбърквам, докато стане гъсто тесто.
- По желание може да добавите малко подсладител, на мен ми беше окей на сладост
- Ако е твърде сухо добавям малко мляко, за да стане като тесто за кекс.
- Пресипвам тестото във формичка 20х20см, покрита с хартия за печене
- В друга купичка разбърквам фъстъченото масло с останалия овес, гранолата и лешниците, трябва да стане на нещо като трохи
- Разпределям го върху браунито
- Пече се между 25-35 минути на 180 градуса, зависи от фурната ви, наглеждайте го, за да не се препече
- Ако поръската започне да загаря я покриите с фолио, за да не изгори
- Оставям го да изстине, преди да режа.
- Получава се 630г брауни (1523 калории, П:89, В: 137, М:58)
Най-вкусно е добре с чаша кафе 🙂
Приблизителни хранителни стойности за 100г
- Калории: 241
- Въглехидрати: 27
- Мазнини: 9
- Протеини: 14
