След клипа за котидж сиренето…. тези лавашени банички се превърнаха в култ и религия, много хора си ги приготвиха, получих супер много снимки. Та реших да им посветя цял клип, където да ви покажа подобрена версия + още 4 рецепти за банички на тиган. Количествата за пължените може да промените според собствените си нужди, аз само ще ви дам идеите!
Надявам се да ви хареса!
Може да споделите своите резултати, като се присъдедините към фейсбук групата ТУК
Класически банички
Продукти за 2 бр.
- 160г кашкавалена извара
- 20г моцарела (кашкавал)
- 40г белтъци
- 2 листа лаваш
- сол
- мазнина за изпичане
Приготвяне
Правим си смес от изварата, моцарелата и белтъците, посоляваме по желание. Разпределяме сместа върху лаваша и навиваме на баничка (има много техники, може да видите моята във видеото). Нагряваме тигана доста (това е важно). Слагаме малко мазнина, аз ползвам свинска мас, около 5г е напълно достатъчно, не ни трябва повече. Изпичаме до златисто и хрупкаво.
Хранителни стойности за 1
- Калории: 205
- Въглехидрати: 20
- Мазнини: 5
- Протеини: 17
Ябълкови банички
Продукти
- 60г ябълково пюре
- 10г белтък
- 30г скир/йогурт
- канела
- подсладител по желание
- 5-6г орехово брашно
- 1 лист лаваш
- мазнина за изпичане
Приготвяне
Правим си смес от пюрето, белтъка, йогурта, канелата и брашното, по желание добавяме подсладител. Разпределяме сместа върху лаваша и навиваме на баничка (има много техники, може да видите моята във видеото). Изпичането е по същия начин, като при класическите.
Хранителни стойности за 1
- Калории: 223
- Въглехидрати: 27
- Мазнини: 5
- Протеини: 14
Бургер банички
Продукти
- телешка кайма
- лук
- морков
- чесън
- зехтин (за задушаване на зеленчуците)
- соев сос
- телешки бульон
- сос уорчестър (по желание)
- 2 листа лаваш
- По желание – крема сирене, кетчуп, меко сирене/моцарела
- мазнина за изпичане
*(количествата според личните нужди)
Приготвяне
Меля си кайма от телешко, режа на ситно зеленчуците и задушавам всичко в тиган с малко зехтин. Подправям със соев сос и уорчестър.
След това ползвам получената каймяна смес за банички, като намазвам с крема сирене и кетчуп, отгоре слагаме кашкавал или сирене. Изпичането е по същия начин, като при класическите.
Хранителни стойности за 1
- Калории: 370
- Въглехидрати: 22.5
- Мазнини: 16.5
- Протеини: 29
Спаначени банички
Продукти
- спанак
- гъби
- лук
- зехтин (за задушаване на зеленчуците)
- сол
- черен пипер
- соев сос
- извара
- белтъци
- мазнина за изпичане
- 2 листа лаваш
*(количествата според личните нужди)
Приготвяне
Задушавам си спанака с гъбите и лука в тиган с малко зехтин, подправям със сол, пипер и соев сос. Ползвам изварената основа + спаначената смес. Изпичането е по същия начин, като при класическите.
Хранителни стойности
- Калории: 220
- Въглехидрати: 19
- Мазнини: 7
- Протеини: 17
Банички с пиле и маслини
Продукти
- извара
- белтъци
- сол
- риган
- маслини (каквито обичате)
- пилешко (предварително сготвено)
- 2 листа лаваш
- мазнина за изпичане
- топено сирене и моцарела по желание
*(количествата според личните нужди)
Приготвяне
Правя си отново сместа от извара, но и добавям риган и маслини нарязани на ситно. Предварително съм си приготвил пиле на грил тигана, което режа на кубчета. Навивам банички със изварената смес, отгоре добавям пиле и топено сирене. Изпичането е по същия начин, като при класическите.
Хранителни стойности
- Калории: 295
- Въглехидрати: 17
- Мазнини: 11
- Протеини: 29
