Чили кон карне

Привет, в новото видео ще ви представя една супер анаболна и вкусна рецепта за Чили кон карне, като искам да подчертая, че това е изцяло мой прочит на рецептата. Тоест някои от продуктите могат да бъдат премахнати или заменени с други. Месото може да е различно, може да не слагате царевица, може вместо консервираните гъби, да ползвате пресни (аз имах само консервирани под ръка в случая). Количеството, което ще приготвя стига за 5-6 доста обемни хранения.

Продукти

500гр. телешко смляно месо
2 глави лук
1 червена чушка
1 консерва червен боб (или 250гр. червен боб в сварено състояние)
1/2 консерва сладка царевица (120-30 гр.)
100-150 гр. консервирани гъби (или 250-300 пресни)
1 консерва домати (400гр.)
70гр. доматено пюре
20-25гр. зехтин за задушаване на месото, лука и чушката
1 ч.л. чесън на прах
2 ч.л. кимион
1/2 ч.л. канела
1 ч.л. захар
сол на вкус
2 ч.л. червен пипер
1 кубче телешки бульон
50мл. червено вино

Приготвяне

Загряваме си зехтина в голям съд. Задушаваме лука и чушката, след това добавяме към тях каймата. Когато е почти готова, добавяме боба, царевицата и гъбите, оставяме малко да се задушат и те. След това добавяме виното и разбъркваме. Идва ред на доматите и доматеното пюре. Накрая добавяме всички подправки наведнъж, включително и бульона. Оставяме да ври на тих огън за 40-50 минути.

Поднасяме със сварен ориз, крема сирене, лимон и магданоз.