Кюфтета от пилешко месо с гарнитура от зелен боб

Привет, в новото видео ще ви представя един по-различен начин за приготвяне на пилешко, а именно на кюфтета. Ако нямате месомелачка с която да си смелите месото, може просто да го наситните супер много с нож и пак ще стане, преди го правех така. Приготвено по този начин за мен лично е доста по сочно, вкусно и лесно за ядене, защото понякога ми омръзва просто да метна пилешки пържоли на скарата или във фурната. Кюфтетата могат да се приготвят както от бут, така и от гърди, а защо не и от комбинация между двете. За гарнитура ще приготвя зелен боб, по един интересен начин, като според мен допълва супер кюфтетата. За хората които се нуждаят от повече въглехидрати, идеална добавка са варени/печени картофи или на пюре.

Продукти

За кюфтетата

900гр. пилешки бут
2 яйца
80гр. галета
сол
черен пипер
чубрица

За гарнитурата

250-300гр. зелен боб
5гр. зехтин
чесън на прах
сол
черен пипер

Приготвяне

Смиламе/нарязваме месото. Добавяме яйцата, галетата и подправките и омесваме добре. Оставяме да почине 15-20 минути, след което оформяме кюфтета. Печем на добре загрята скара или грил тиган, като трябва да ги сплескаме преди това. По този начин кюфтетата са подходящи и за приготвяне на бургери.

За гарнитура си подправяме зеления боб и приготвяме в еърфрайър или във фурна за 10-15 минути на 220 градуса.