Тази рецепта е снимана преди доста време, дори се чудех дали да я споделя с вас, но все пак се получи вкусно и пълноценно хапване, така че защо не. Пускам я като бонус клип през седмицата, все на някой от вас може да му е от полза 🙂 Аз я приготвям в слоукукър, но може да я приготвите и на фурна в гювеч или иенско стъкло, а защо не и в тава покрита с фолио. Ще се получи във всичките варианти. Аз експериментирах малко с кокосовото мляко – но по-скоро може да го пропуснете.
Може да споделите своите резултати, като се присъдедините към фейсбук групата ТУК
Продукти
- 3-4 моркова
- 3-4 глави лук
- 3-4 парченца джинджифил (или джинджифил на прах)
- 1200гр. пилешко месо
- много къри (или колкото искате, поема си доста)
- сол на вкус
- 400гр. сварен нахут
- 2 червени чушки
- 1 консерва кокосово мляко (по желание)
Приготвяне
Режете си всички продукти на едро. Прехвърляте ги в съда в който ще готвите – аз ползвам слоукукър , но може да ползвате глинен гювеч/тава покрита с фолио/ иенско стъкло.
Всичко се разбърква и се готви на бавна температура – около 7-8 часа на low, ако ползвате уред за бавно готвене.
Ако ползвате фурна добавете малко мазнина и гответе на 180-200 градуса без да отваряте капака за около час и половина или докато морковите ви омекнат.
След като се сготви си пресипете течноста от тавата в тенджера, оставете да заври и сгъстете с брашно (предварително разтворено в студена вода).
Оставете соса да покъкри минута, две докато се сгъсти.
Аз разделям рецептата на 5 равни части – което са 250гр. пиле на порция и около 80гр. нахут. Заливам със соса и гарнирам с малко мащерка, получава се страхотно и засищащо хапване!
Хранителни стойности за 1/5 от рецептата
(250гр. пиле и 80гр. нахут)
- 475 калории
- 15 въглехидрати
- 20 мазнини
- 54 протеин
