Днес ще ви покажа следващата рецепта от рубриките “Вашите рецепти”, предложено ми от Ванита Ласкина, поздрави! Идеално хранене за след тренировка, изпълнено с различни и интересни вкусове, включващо в себе си всичко нужно – месо, зеленчуци, въглехидрати, мазнини.

Надявам се да ви е полезно и да ви хареса. Ако имате желание може да се присъдините към ФЕЙСБУК ГРУПАТА

Продукти за 3 порции

За месото

  • 250г контрафиле
  • лук
  • 3-4 гъби
  • 1 морков
  • зехтин за задушаване
  • соев сос
  • чесън на прах (или пресен)
  • джинджифил на прах (или пресен)
  • черен пипер
  • сол
  • кимион
  • риган сушан или пресен
  • кисели краставички (за сервиране)

За ориза

  • 150г ориз
  • 450-500г вода
  • дафинов лист
  • звезден анасон
  • 25-30г фъстъчено масло
  • соев сос
  • сладко чили

Приготвяне


Слагаме си водата, ориза, дафиновия лист и звездния анасон в тенджера и варим ориза до готовност (вижте видеото за подробни инструкции как се вари ориз)

Докато оризът се готви си приготвяме месото и зеленчуците.

Режем си зеленчуците на ситни кубчета. Задушаваме ги в 10-15г зехтин.

Когато зеленчуците омекнат, добавяме джинджифил, чесън на прах, черен пипер, сол и разбъркваме добре.

След това добавяме гъбите, на тях не им е нужно толкова време за готвене. Когато се сготвят, избутваме всичко в едната страна на тигана.

Добавяме месото с малко соев сос в другата страна на тигана да се сготви, когато е почти готово добавяме риган и кимион. С това сме почти готови.

Правим си сосче за ориза, като смесвам фъстъченото масло с малко соев сос и разбърквам на паста. Добавям я при ориза и разбърквам добре. Сервирам ориза, като го пресовам в купичка и обръщам в чиния. Ползвам 1/3 от приготвения ориз.

Добавяме си от 1/3 от месото със зеленчуци отстрани, отгоре си нарязвам 2-3 кисели краставички

Приблизителни хранителни стойности за 1/3 от рецептата (на снимката)

  • Калории 546
  • Въглехидрати 57
  • Мазнини 19
  • Протеини 31

Надявам се да ви хареса и да изпробвате!
Beard On!

Write A Comment