Днес ще ви покажа новогодишното меню над което ще се спрем тази година. Очертава се хората да празнуват в домашни условия, било то в по-тесен кръг (или не толкова). Та за тези от вас, които искат да изненадат гостите си или пък семейството си, споделям 4 неща, които ние вкъщи ще си приготвим за тази Нова година. Не са най-диетичните, но са доста вкусни и в крайна сметка са домашно приготвени.
Надявам се клипа да ви хареса!
Ако приготвите нещо, може да споделите своите резултати, като се присъдедините към фейсбук групата ТУК
Пържоли с гъби и топено сирене (класика в моето семейство)
Продукти
- 1200гр. свински врат
- 500гр. печурки
- 200гр. пушено топено сирене
- 150мл. вино
- сол, бял пипер, зехтин
Приготвяне
Осоляваме си месото, добавяме пипер и намазваме със зехтин. Наливаме виното, покриваме с алуминиево фолио и печем 30 минути на 200 градуса, докато омекне месото.
През това време си нарязваме гъбите на по-едри филийки и разбъркваме топеното сирене с малко вода в купичка.
Когато месото омекне, покриваме с гъбите и печем докато се сготвят. Накрая поливаме със сиренето и запичаме за още 5-10 минути.
Картофената салата на жената
Продукти
- 2кг. картофи
- 7-10 яйца
- 400гр. лека майонеза (или крема сирене, или смес от скир и майонеза, за по-малко калории)
- универсална подправка на вкус
Приготвяне
Картофите се варят с обелките, белят се и се настъргват. Яйцата също се варят (с твърд жълтък) и се настъргват. Салатата се реди на пластове – ред картофи, ред яйца, майонеза, подправка, повтаря се докато свършат продуктите, най-горния слой трябва да е картофен.
Бобена салата – запазена марка
Продукти
- 500гр. боб (в сухо състояние)
- 2 големи глави лук
- 2 моркова
- 3-4 печени пиперки
- 400-500гр. лютеница
- малко мазнина
- сол
Приготвяне
Накисваме си боба за поне 10 часа във вода (аз го правя от вечерта)
След това си го варим за около 2 часа. Докато се вари си нарязваме лука, морковите и чушките на ситни кубчета. Задушаваме ги в малко мазнина, докато напълно омекнат.
Когато бобът е готов го прехвърляме в голяма купа, при него добавяме задушените зеленчуци, посоляваме на вкус. Добавяме лютеницата и разбъркваме добре, по-вкусна е когато престои
Десерт
За десерт ще си приготвя щрудело-тиквеник по тази рецепта – ТУК, но навит на охлюв.
Надявам се тези предложения да са ви харесали и да ги изпробвате!
Beard on!
