Фитнес сладкиш с тиква и лешници

Тиквеник 007. Беше изпратен на мисия в източноевропейска страна, където да се внедри и да замести класическия мазен тиквеник с кори, който всички злодеи
са свикнали да хапват. Успя доста успешно да репликира вкуса, но не и вида. Това обаче беше достатъчно да заблуди злодеите да го хапват, вместо тиквеника с кори.
Понеже е доста по-нискокалориче, злодеите можеха да хапват много от него, което ги направи добри хора.
Странно, явно години обучение дават своя резултат.

Шегата (колкото и тъпа) на страна, получи се доста вкусен сладкиш. На вкус наподобява адски много тиквеник, на вид не толкова. Хранителните му стойности са супер добри според мен, което го прави подходящ за
всеки режим и диета. Аз лично идеални си вмествам 2 парчета за около 200 калории като десерт.

Може да споделите своите резултати, като се присъдедините към фейсбук групата ТУК

Продукти

Варена, пасирана тиква – 500 гр.
Яйца – 5бр. (или 3 яйца и 100гр. белтъци)
Извара пилос – обезмаслена – 250 гр.
Кисело мляко 2% (може и друг процент) – 200 гр.
Кокосово брашно – 120 гр.
Бакпулвер – 10 гр.
Щипка сол
Течен подсладител на вкус
Канела на вкус
Ванилия
Лешници – 30гр. (по желание)

Приготвяне

Бакпулвера се разтваря в киселото мляко, за да се активира.

В голяма купа се смесват и разбиват до хомогенна смес (с тел или с миксер): тиквеното пюре, яйцата, белтъците, изварата, млякото. След това се добавя, солта, подсладителя, ванилията и канелата . Накрая се добавя и кокосовото брашно и отново се разбърква до получаване на хомогенно тесто.

Сместа се изсипва в тава покрита с хартия за печене, отгоре се нареждат лешниците по желание. След това се пече за 35-40 мин в предварително загрята фурна на 180 градуса с пуснат вентилатор.

Преди да консумирате оставете да почине. Може да сервирате с домашно сладко, като това – ТУК