Днес ще видим как да си приготвим едни по-нестандартни бъркани яйца – със сладък картофи. Идеята се роди общо взето от нуждата да използвам продукти, които иначе щяха да се развалят, но пък се получи супер хапване 😀
Надявам се да ви хареса!
Може да споделите своите резултати, като се присъдедините към фейсбук групата ТУК
Продукти
- 250-300г червен картоф
- 2 яйца
- 2 скилидки чесън
- 70-80г извара
- подправки по избор (копър, чили, сол, пушен пипер)
- 2-3г мазнина
Приготвяне
Няколко бързи стъпки
- Почистваме и режем картофите и чесъна
- Задушаваме ги в тиган с малко мазнина и с чилито
- Добавям копъра, пипера и малко сол
- За да омекнат картофите добавям малко вода
- Когато са готови картофите добавям изварата и 2-те яйца, разбърквам активно и за 2-3 мин сме готови
- Гарнирам със по-едра сол, копър и неактивна хранителна мая
- Понеже картофите сладнят си отиват с туршия или кисели краставички
Приблизителни хранителни стойности за рецептата
- Калории: 511
- Въглехидрати: 49
- Мазнини: 16
- Протеини: 34
