Днес ще ви покажа една моя любима, универсална рецепта за пилешко месо (става и с друго месо по принцип). С нея може да си приготвяте най-различни хапвания – тортили, бурито, сандвичи, бургери, много неща. Аз ще ви покажа 3 варианта. За приготвянето ще ползвам slow-cooker, но спокойно може да го приготвите във фурна, като ползвате глинен гювеч, иенско стъкло или просто тава покрита с фолио и печете по-дълго време на ниска температура 140-50 градуса. Ефектът ще е същия, начина на приготвяне също.
Надявам се да ви хареса!
Може да споделите своите резултати, като се присъдедините към фейсбук групата ТУК
Продукти
- Пилешкото: пилешки гърди/бут без кост и кожа, зехтин, сос уорчестър, соев сос, чесън и лук на гранули, пушен пипер, пикантина за пиле, 1 консерва домати, малко черен пипер, 10-15г нишесте за сгъстяване
- Сандвичи: пълнозърнест хляб, крема сирене/майонеза лайт, от накъсаното пиле, чоризо или салам по избор (за вкус), настърган чедър
- Бургер: питка за бургер, майонеза лайт, 100-120г пиле, лют сос, айсберг, по желание – домат, сирене на слайсове
- С ориз: 200г сварен ориз, 100г задушен мексико микс, 150-200г от пилето, печен патладжан, по желание – черен пипер, магданоз, лютт сос, лимон
Приготвяне
Няколко бързи стъпки
- Първо приготвям пилешкото, което е супер лесно. Просто мятам всичките съставки в slow-cooker-a и пускам на high за 3-4 часа(ако ползвате фурна – глинен гювеч, иенско стъкло или просто тава покрита с фолио за 2-3 часа на 140-50 градуса).
- Когато е готово месото го накъсвам с вилица и сгъстявам с 10-15г нишесте разтворено във вода. Запичам за още 20-30 мин, за да се сгъсти.
- Готовото пиле прехвърлям в кутии и съхранявам в хладилник. Трае 4-5 дни без проблем, обикновено го изяждам за 2-3.
- Сандвичите са лесни, нареждам хляба, намазвам с крема сирене или майонеза, слагам от пилето, добавям 10-15г салам за вкус и настъргвам 25-30г чедър за отгоре. Запичам на 200 градуса до златисто
- Чинията с ориз е като цяло индивидуално решение, просто добавям 200г ориз и каквито зеленчуци имам под ръка, малко пиле, магданоз, лимон и подправки. Тук може да си нагодите рецептата изцяло по ваш вкус. Друг хубав вариант е с печени картофи или картофено пюре. Като цяло това пиле си отива с всичко.
- И накрая бургер, като тук просто импровизирах. по принцип бих препекъл питките малко и бих добавиш накакво сирене, но и този вариант е супер. Питка за бургер, малко нискомаслена майонеза, сосове по желание, малко пиле и айсбер за хрупкавост и бургерът е готов.
Приблизителни хранителни стойности
Приблизителни хранителни стойности за 3 сандвича: kCal:684, В: 32, М: 28, П: 68 Приблизителни хранителни стойности за 1 бургер: kCal:361, В: 34, М: 11, П: 32 Приблизителни хранителни стойности за чинията с ориз: kCal:663, В: 57, М: 12, П: 57
