БГ Ястия Фитнес Вариант

Пилешка ЯХНИЯ с лук. Край на сухото пилешко!

Pinterest LinkedIn Tumblr

Днес ще ви покажа вкусен вариант по който да си приготвяте пилешкото – на яхния. Промишлените количества лук не трябва да ви плашат, тъй като се стапя лесно, но същевременно добавя супер вкус и сладост. Тази яхния може да се комбинира с всякакъв въглехидрат – варен ориз, картофи, хляб, а може и просто да си я хапвате така.

Надявам се да ви хареса!

Може да споделите своите резултати, като се присъдедините към фейсбук групата ТУК

Продукти

  • 700г обезкостен пилешки бут без кожа
  • 2 връзки зелен лук
  • 3-4 глави стар лук
  • малко зехтин за задушаване
  • 200г домати от консерва (или настърган пресен домат)
  • сол, червен пипер, чубрица, сол
  • лъжица мед (или захар/сироп от агаве)
  • 3 лъжици брашно за сгъстяване на яхнията
  • магданоз за отгоре

Приготвяне

Няколко бързи стъпки

  1. Първо се почиства нарязва на ситно целия лук
  2. В тиган се загрява зехтин и вътре се задушава пилето
  3. Когато омекне месото се маха ит тигана и в него се добавя лука
  4. Задушава се до омекване, добавям при него малко агаве/мед/захар за да се карамелизира
  5. Също така добавям чесъна на прах, сол и червения пипер
  6. Малко по малко се добавя вода, за да може да се сготви лука
  7. Пилето също се връща в тигана и се оставя да къкри на ниска температура
  8. Когато всичко е готово добавяме доматите
  9. Накрая подправям с чубрицата
  10. Сгъстявам с 2-3 лъжици брашно разтворени в малко студена вода
  11. Кашата се добавя в тигана, като е важно да бъркате
  12. Оставя се да покъкри още малко, за да няма вкус на сурово брашно
  13. Поднася се с магданоз отгоре и с въглехидрат по избор

Write A Comment