Днес отново ще правим по-здравословни закуски. Този път ще са кренвиршки, като съм намерил доста добри кренвирши (на етикет и теория от месо, без странни добавки). Ще ползваме същото тесто от тутманика с повече белтъчини. Стават супер лесно и са супер хрупкави. Дори никога да не сте работили с тесто ще ви е лесно, така че пробвайте.
Надявам се да ви хареса!
Може да споделите своите резултати, като се присъдедините към фейсбук групата ТУК
Продукти
- 150г бяло брашно (ще стане и с пълнозърнесто)
- 180г скир
- 5г бакпулвер
- щипка сол
- 5-10г зехтин за намазване
- малки кренвирши (взимам от LIDL, с пирати, които са за деца. Ще стане и с pure label, отново от LIDL, ще стане и с нормални, ако не ви притесняват)
- подправки/семена за поръсване
Приготвяне
Няколко бързи стъпки
- Брашното се пресява и смесва със солта и бакпулвера
- При него се добавя скира и се омесва тесто (нормално е да е сухо, но му дайте време, ще стане на топка)
- Тестото се разделя на две равни части и се разточва на тънко
- Всяка част се реже на 4, слага се малък кренвирш и се завива на пуричка
- Пуричките се нацепват отгоре, мажат се със зехтин и се поръсват с подправки или семена
- Слагат се тава с хартия за печене.
- Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса до златисто (отнема около 25-30 мин)
- Ако имате еърфрайър стават за 10 минути на 200 градуса (загрейте го предварително)
Приблизителни хранителни стойности за 1 закуска
- Калории: 145
- Въглехидрати: 15.5
- Мазнини: 6
- Протеини: 6
