Огромна ПРОТЕИНОВА бисквитка - малко калории, много шоколад

Когато се чудя какво сладко ми се яде, бисквитки или нещо като кекс или брауни, но без какао, се събират твърде много условия и се раждат идеи като тази… бонуса към нея е, е става бързо и има ЦЕЛИ 50 ГРАМА ПРОТЕИН. Което за десерт е повече от достатъчно!

Вече дали е бисквитка или кекс или каквото и да е, ще оставя на вас да решите!

Надявам се да ви хареса!

Може да споделите своите резултати, като се присъдедините към фейсбук групата ТУК

Продукти

15гр. казеин и 15гр. суроватъчен протеин (или общо 30гр. какъвто и да е протеин)
25гр. бяло брашно (по-добре да не се замества, най-много с пълнозърнесто)
20гр. фъстъчено брашно (може да се замени с каквото и да е друго брашно)
7гр. кокосово брашно (по-добре да не се замества с нищо)
1/2 пакетче бакпулвер
1 яйце (може да се замени с белтъци)
50гр. скир (може да се замени с кремообразна извара или крема сирене)
50гр. ябълково пюре (може да се замени с банан или тиква)
10гр. шоколадови капки или натрошен млечен шоколад.
15гр. бонбонки М§М (по желание)

Приготвяне

Разбъркваме протеина, всички брашна и бакпулвера в купичка.

В друга купичка разбъркваме яйцето, скира и ябълковото пюре.

Добавяме малко подсладител и 10гр. шоколадови капки или наситнен шоколад. Разбркваме отново и сме готови за печене.

Разпределяте го в тавичка с мокра ръка, за да не залепне тестото за нея (аз ползвам кръгла тава с радиус 15см и дълбочина 5см). Слагам и хартия за печене, което силно препоръчвам.

За по-“fudgy” текстура печете на 180 градуса за 6-8 минути, за по-изпечено 10-12 минути, зависи изцяло от вашия вкус. След като се опече го оставете да изстине поне за 20-30 минути, по възможност на решетка.