Днес ще ви покажа… как да си направите пържени филийки с малко мазнини. Като по принцип е доста лесно начинание, но аз си усложних живота и направих домашен хляб за целта… защото, защо пък не 😀 Когато се орежат мазнините честно казано става едно не лошо хапване, за някои хора може отново да е твърде калорично, но ако сте трениращ не би трябвало да е проблем да ги хапнете след тренировка.
Надявам се да ви хареса!
Може да споделите своите резултати, като се присъдедините към фейсбук групата ТУК
Продукти
- 500г брашно
- 1 лъжица сол
- 1 лъжица захар
- 7г суха мая
- 2 лъжици зехтин
- 300мл вода
- за филийките: яйца + белтъци или само яйца, малко масло, скир, сирене и мед по желание
Приготвяне
Няколко бързи стъпки
- Брашното се минава през сито
- При него добавям солта, захарта и маята и разбърквам добре
- След това добавям зехтина и водата и омесвам тесто
- Оставям го да втаса минимум 24 часа в хладилник
- На другия ден печем хляба, като загрявам добре фурната на 200 градуса
- Тестото би трябвало да е втасало добре
- Оформяте питка с малко брашно, намазнявате тавичката и хляба и оставяте хляба да се пече
- Аз правя и 1 резка отгоре ей така, да има!
- За 30 минути трябва да е готов
- Оставям да почине върху решетка и завивам с кърпа
- ХЛЯБЪТ Е ГОТОВ!
- Филийките се правят лесно, киснете филийки в смес от яйца и белтъци (според това как искате, аз харесвам горе долу 50/50, може и само с яйца)
- Запичам ги на тиган намазан с малко масло
- Хапвам със скир, мед, някакво сладко, каквото си поискате
Приблизителни хранителни стойности за филиките (около 120г хляб, малко масло и смес от яйца и белтък)
- Калории: 497
- Въглехидрати: 57
- Мазнини: 17
- Протеини: 25
