Днес ще ви покажа следващата рецепта от рубриките “Вашите рецепти”, предложено ми от Ванита Ласкина, поздрави! Идеално хранене за след тренировка, изпълнено с различни и интересни вкусове, включващо в себе си всичко нужно – месо, зеленчуци, въглехидрати, мазнини.
Надявам се да ви е полезно и да ви хареса. Ако имате желание може да се присъдините към ФЕЙСБУК ГРУПАТА
Продукти за 3 порции
За месото
- 250г контрафиле
- лук
- 3-4 гъби
- 1 морков
- зехтин за задушаване
- соев сос
- чесън на прах (или пресен)
- джинджифил на прах (или пресен)
- черен пипер
- сол
- кимион
- риган сушан или пресен
- кисели краставички (за сервиране)
За ориза
- 150г ориз
- 450-500г вода
- дафинов лист
- звезден анасон
- 25-30г фъстъчено масло
- соев сос
- сладко чили
Приготвяне
Слагаме си водата, ориза, дафиновия лист и звездния анасон в тенджера и варим ориза до готовност (вижте видеото за подробни инструкции как се вари ориз)
Докато оризът се готви си приготвяме месото и зеленчуците.
Режем си зеленчуците на ситни кубчета. Задушаваме ги в 10-15г зехтин.
Когато зеленчуците омекнат, добавяме джинджифил, чесън на прах, черен пипер, сол и разбъркваме добре.
След това добавяме гъбите, на тях не им е нужно толкова време за готвене. Когато се сготвят, избутваме всичко в едната страна на тигана.
Добавяме месото с малко соев сос в другата страна на тигана да се сготви, когато е почти готово добавяме риган и кимион. С това сме почти готови.
Правим си сосче за ориза, като смесвам фъстъченото масло с малко соев сос и разбърквам на паста. Добавям я при ориза и разбърквам добре. Сервирам ориза, като го пресовам в купичка и обръщам в чиния. Ползвам 1/3 от приготвения ориз.
Добавяме си от 1/3 от месото със зеленчуци отстрани, отгоре си нарязвам 2-3 кисели краставички
Приблизителни хранителни стойности за 1/3 от рецептата (на снимката)
- Калории 546
- Въглехидрати 57
- Мазнини 19
- Протеини 31
Надявам се да ви хареса и да изпробвате!
Beard On!
