Продукти
- Печена/варена тиква – 300 гр.
- Печен/варен сладък картоф – един малък, около 130-150 гр. (може да се премахне на цяло и да се използва повече тиква)
- Наденица/чоризо/кайма – 70 гр.
- Домати от консерва – 300 гр.
- Чеснова паста – 20 гр. или 3-4 скилидки чесън
- Зехтин – 5 – 10 мл.
- Захар – 5 гр
- Оризов / нормален оцет – 1-2 капки
Подправки на вкус
- Сол
- Черен пипер
- Джинджифил
- Босилек
- Магданоз за гарниране
Приготвяне
Загрейте зехтина и сложете първо наденицата и скилидките чесън (ако ползвате вместо чесновата паста). След като придобие загар се добавя тиквата и сладкия картоф, нарязани на кубчета. Добавя се солта, пипера и джинджифила.
Отстрани в купа си пригответе доматите със захарта, чесновата паста (ако не ползвате скилидки чесън) и оцета. Разбъркайте ги добре и добавете в тигана.
Разбърквайте добре, докато се сгъсти, сложете босилека и махнете от котлона.
Поднесете с магданоза отгоре.
Цялото ядене е около 700 грама
Хранителни стойности
- Калории за цялото ядене: 670
- Мазнини: 31
- Въглехидрати: 77
- Протеин: 22
