Революционерска Мелба

Днес ще ви покажа една бърза “Революционерска Мелба”. В клипа ще разберете, защо е такава :D. Доста прилича на сладоледите, които съм ви показвал до момента, но направих някои промени (към по-добро), за да получа по-кремообразна и сладоледена консистенция, доближаваща се до сладолед от магазина (хъ-хъ).

Надявам се клипа да ви хареса! Фейсбук група за обмен на рецепти и опит: ТУК

Другите 2 сладоледа на канала:

С фъстъчен привкус – ТУК
Със сирене?! – ТУК

Продукти

320гр. банан (нарежете го и го замразете на парченца)
150гр. пъпеш
50гр. казеин
150мл. прясно мляко/ядково мляко
100мл.готварска сметана 22%
30гр. течен шоколад (по желание)
ванилия (на вкус)
подсладител (на вкус)

Приготвяне

Режем си бананите на колелца и ги замразяваме във фризера.

След това ги вадим от хладилника и прехвърляме в купа, ако ще ги пасираме, този път си ползвах новата придобивка – кухненския робот.

Разделете парченцата, за да се смели по-лесно. Прибавете всички останали съставки (без течния шоколад) и смелете до получаването на кремообразна смес.

Изсипете в силиконова формичка и добавете шоколад отгоре (по желание).

Ако го оставите за повече време, ще трябва преди да хапвате, да го оставите да се отвърне за 20-30 минути. Получава се супер количество с доста добър макронутриентен профил 🙂

Може да го хапвате и като “soft-serve” кремче, но като се замрази за около 2 часа, става супер!