Уникално ПИЛЕШКО с 2 лесни рецепти

Пилето е гаднооо, пилето е сухо, пилето ми е писнало. Това чувам от супер много хора, когато стане въпрос за пилешко месо. По принцип съм съгласен с тях, но това важи само за случаите в които нямаш идея как да си го приготвиш и го правиш с текстура на картон за опаковане на мебели. Ако искате да видите 2 супер лесни начина да си направите вкусно пилешко за 5-10 минути, гледайте клипа!

Продукти за мексиканското пиле

4-5 мл. зехтин
малка глава лук
1 скилидка чесън
150гр. пилешки гърди
пюре от чушки/доматено пюре 10-15гр.
бяло вино – 50мл.
250гр. мексикански микс (може и други зеленчуци)
черен пипер на вкус
червен пипер (сладък или пушен)
сол на вкус
чубрица и риган на вкус (може да ползвате и други подправки)

Продукти за пилето по китайски

4-5 мл. зехтин
15-20гр. джинджифил
1 скилидка чесън
100гр. гъби
150гр. пилешки гърди
100гр. чушки (каквито цветове искате)
2-3 пера зелен лук
нудли соба (или други спагети)
соев сос на вкус
пюре от чушки/доматено пюре 10-15гр.
бяло вино – 50мл.
черен пипер на вкус
червен пипер (сладък или пушен)
сол на вкус

Приготвяне

Мексиканското

Загряваме си зехтина, задушаваме лука и чесъна, добавяме пилето. Търсим златист цвят. Добавяме пастата от чушки или доматено пюре. Разбъркваме добре, окей е да остане по дъното. Деглазираме с бяло вино. Добавяме зеленчуците и разбъркваме. Готвим под капак 5-6 минути. Овкусяваме с попдравките на вкус и воала 🙂

Аз хапвам с филийки с крема сирене и доматче.

Китайското

Подсоляваме си литър вода и я слагаме да заври. Наситняваме джинджифила и чесъна. Режем си чушките на по-едри жулиени,а гъбите и пилето на кубчета.

Слагаме спагетите/собата да се варят във водата. През това време задушаваме джинджифила и чесъна. На нудлите им трябват 2-3 минути, вадим ги когато са готови.

Когато чесъна и джинджифила се задушат, добавяме пилето и отново търсим залтист цвят, добавяме пастата от чушки/домати. Дегласираме със соев сос.

Мятаме зеленчуците на купона, не им трябва много, за да останат свежи. Овкусяваме с черен пипер, добавяме нудлите и малко бяло вино. Накрая перата от лук и сме готови.