Колкото и странно да звучи, да, ще си направим едно брауни от боб. Якото е, че ако не знаете, че е с боб няма да разберете. Имам една интересна история свързана с това, бях направил 1 голяма тава и реших да почерпя колегите на работа. Съответно браунито свърши за отрицателно време. Никой от опиталите не позна, че браунито е с боб и всички бяха супер очудени, дори не вярваха, та да, яко е, пробвайте
Продукти
- 270гр. сварен бял боб (измит под течаща вода за 1-2 мин)
- 3 яйца
- 200гр. кисело мляко (3.6%)
- 1/2 пакет бакпулвер
- 80гр. овесени ядки
- 60гр. протеинова пудра
- 60гр. неподсладено натурално какао
- канела на вкус
- щипка сол
- ванилия на вкус
- флавдропс с вкус на шоколад (по желание)
- 80гр. сушерни смокини (по желание)
- подлсладител (по желание)
Приготвяне
Пасирате си боба с пасатор или с каквото имате под ръка, докато се получи като паста с консистенцията на тесто.
Смесвате си млякото и бакпулвера.
Добавяте си 3-те яйца и разбърквате добре с боба. При тях добавяте киселото мляко с бакпулвера и отново разбърквате.
Добавяте си ванилията и флавдроповоте/подсладителя и разбърквате пак.
В отделна купа си смесвате всички сухи съставки и ги размесвате добре, за да няма евентуални бучки.
Прибавяте сухите съставки в сместа и разбърквате до получаването на хомогенна смес. Накрая си добавяте и нарязаните предварително смокини.
Прехвърляте си го в тава с хартия за печене.
Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна с вентилатор (ако вашата има такъв).
Хранителни стойности
- Калории 1565
- Въглехидрати 161
- Мазнини 39
- Протеини 120
Beard on!
