Привет, време е за експерименти. В новото видео ще ви представя кекс с тиквички, да тиквичките които сте свикнали да ядете пържени с кисело мляко и чесън! Получи се супер успешен опит и вкъщи си го приготвяме вече 4-5 пъти. Приготвянето е доста просто и лесно, постарах се да е максимално макро-френдли, така че е подходящо когато ви се яде нещо сладко, но нямате много останали калории на разположение.
Освен кекса, ще ви представя и един доста лесен протеинов пудинг с който може да комбинирате кекса или да ядете отделно или да си го смесите с мюсли/овесени ядки.
Надявам се да ви хареса!
Продукти за кекса с тиквичките
Основни
- 100 гр. смлени овесени ядки
- 50 гр. пълнозърнесто брашно
- 60 гр. протеинова пудра
- 40 гр. какао
- 3 яйца
- 50 гр. кокосово масло
- 300-400гр. тиквички
- канела на вкус
- 15 гр. бакпулвер
- ванилия на вкус
- 1 ч. лъжица сода за хляб
- сол на вкус 1 щипка
- 20 мл. течен подсладител
- 50-100 мл. прясно мляко, ако сместа е суха.
Продукти за протеиновия пудинг
Основни
- 300 гр. пъпеш или друг плод
- 250 гр. рикота
- 250 гр. кремообразна извара
- 60 гр. протеинова пудра
- флав дропс/ ванилия по желание
Приготвяне
На кекса
Първо си настъргваме тиквичките в купа.
След това разбъркваме яйцата, кокосовото масло, подсладителя и ванилията. Смесваме всички сухи съставки в друга купа, за да се разпределят равномерно, след което ги изсипваме при мокрите. Разбъркваме добре, ако сместа е твърде суха, добавяме малко прясно мляко. След като всичко е смесено добре, добавяме тиквичките.
Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20-25 минути. Проверяваме с клечка за зъби дали се е опекло добре, оставяме да почине час два, преди да го нарежем.
На пудинга
Пасираме пъпеша, добавяме рикотата и изварата, разбъркваме добре с тел или миксер. Добавяме протеиновата пудра и овкусителите, разбъркваме отново до хомогенна смес. Оставяме да почине 2-3 часа в хладилник.
Видео
Хранителни стойности
За кекса
- Калории 1651
- Въглехидрати 175
- Мазнини 81
- Протеини 102
За пудинга
- Калории 748
- Въглехидрати 48
- Мазнини 24
- Протеини 90
Надявам се да ви хареса и да избробвате!
Beard On!
