За обяд или вечеря

ЛАВРАК на скара – вкусна и лесна рецепта за риба

Pinterest LinkedIn Tumblr

Лавракът е морска риба, интересен факт е, че също е наричан и морски вълк. В Европа се среща най-често, както във водите на Атлантическия океан (от Норвегия до Мароко) така и в тези на Средиземно и Черно море. Лавракът бива развъждан, както в отворени клетки в морето, така и в затворени басейни. Но подлежи и на див улов. И като цяло е доста вкусна риба, с малко кости н няма силен рибен аромат (като скумрията примерно).

Та днес ще си го направим по най-лесният начин – на скара. А към него ще си направим салата. Просто, вкусно, лесно и здравословно.

Може да споделите своите резултати, като се присъдедините към фейсбук групата ТУК

Продукти

  • 2 лаврака – взимам го почистен за по-лесно
  • малко зехтин
  • сол и пипер
  • за гарнитура – зеленчукова салата или картофена салата

Приготвяне

Няколко бързи стъпки

  • Измивам рибата от слуз и ако е останала някаква кръв
  • Подсушавам я добре
  • Нацепвам я с нож и я овкусявам със зехтин, черен пипер и сол
  • Загрявам скарата и пека рибата по 6-7 минути от страна
  • Хапвам я със салата по избор – зеленчукова или картофена, в случая зеленчукова

Приблизителни хранителни стойности за 100г лаврак

  • Калории: 124
  • Въглехидрати: 0
  • Мазнини: 3
  • Протеини: 24

Write A Comment