Disclaimer: Не е за хора на строг режим :D. Просто исках да ви покажа, как да си приготвите хубава пица вкъщи, винаги е по-добър вариант, защото знаем какво слагаме и можем да си е изчислим по-точно.
Надявам се да ви хареса!
Може да споделите своите резултати, като се присъдедините към фейсбук групата ТУК
Продукти
- За кюфтетата:
- Кайма от пилешко
- подправки (сол, черен пипер, чубрица, кимион, пушен пипер)
- 2 стръка праз (или лук)
- малко мазнина
- доматена паста
- Тесто за 2 големи пици:
- 260г вода
- 15мл зехтин
- 2 щипки сол
- 480г брашно
- 5г суха мая
- Топинги за пицата:
- Mozarella light
- Извара 4.2% (пилос)
- пресни подправки (ако имате босилек е най-добре)
Приготвяне
Няколко бързи стъпки
- Задушава ми се ситно нарязания праз
- Добавяме каймата и готвим до готовност
- Добавяме подправките и доматената паста и готвим още 5-6 мин, докато не остане течност
- Месим си тесто и го оставяме да втаса (аз за по-лесно ползвам машината)
- Тестото разделям на две, стават 2 доста големи пици.
- Загрявам си 1 тава във фурната на високи градуси, така се опитвам да имитирам камък за печене на пица (може би трябва да си купя вече … :D)
- Разточвам си тестото, отгоре си слагам от пилето, слагам си моцарела и поръсвам с малко от изварата. По желание може да сложите и пресни подправки
- Пече се до златисто на силна фурна
Приблизителни хранителни стойности за цялата пица
- Калории: 1630
- Въглехидрати: 211
- Мазнини: 35
- Протеини: 108
