Днес ще видим как да си приготвим здравословен вариант на чийт храна, като съм се спрял на любимо мое хапване от миналото – пържени кюфтета и пържени картофи.
Надявам се да ви хареса!
Може да споделите своите резултати, като се присъдедините към фейсбук групата ТУК
Продукти
- За кюфтетата:
- пуешка кайма (може и друга)
- 1 яйце
- подправки на вкус (чубрица, сол, пушен пипер, кимион, чесън на прах)
- 20г галета
- За салатата:
- краставици
- домати
- айсберг
- малко зехтин
- балсамова редукция (или оцет)
- сол
- Картофки – 1 голям картоф (250-300г), малко мазнина
Приготвяне
Няколко бързи стъпки
- Омесвам каймата с яйцето подправки и галетата
- Оформям 3 кюфтета по 60г и ги мятам в еърфрайра за 10-15 мин (ако нямате, може да печете във фурната с вентилатор)
- Нарязвам си картофа като за печене или пържене и накисвам във вода за 10-15 мин
- Приготвям си салатата – режа всичко и подпрапвям със зехтин, балсамова редукция и сол.
- През това време кюфтетата за готови
- Подсушавам картофите с кърпа и добавям 3-4мл. мазнина при тях
- Мятам във еърфрайъра за 15-20 мин, с едно разбъркване по средата (отново може да опечете, но ще е малко по-различно)
Приблизителни хранителни стойности за порцията (3 кюфтета, 250г картофки, салата)
- Калории: 606
- Въглехидрати: 55
- Мазнини: 17
- Протеини: 49
