Рецепта

ПОДХОДЯЩИ ЗА КЪТ – ТЕЛЕШКО ВАРЕНО и ниско-калоричен ПУДИНГ!

Pinterest LinkedIn Tumblr

Днес ще приготвим едно имуно-буустващо телешко варено с много зеленчуци и доста силен бульон, същевременно ще е доста макро-френдли. Като цяло доста ползвам супи по време на кът, защото засищат доста, а същевременно нямат толкова много калории.

Освен телешкото ще си приготви и един десерт, който също ползвам често, когато свалям мазнини, но ми се хапва нещо сладко.

Нека преминем към рецептите, надявам се да ви харесат.

Продукти

За телешкото

  • 400 гр. телешко месо
  • 700 гр. картофи
  • 100-150 гр. целина на корен
  • 2 големи глави лук
  • 3-4 големи моркова
  • 2 големи червени чушки
  • 5-6 гъби
  • сол
  • черен пипер
  • пресен магданоз (може и сушен)
  • зеленчуков микс (по желание)

За пудинга

  • 1 литър прясно мляко (1.5%)
  • 2 нишестета (с вкус по избор)
  • подсладител на вкус

Приготвяне

Телешкото – слагаме си телешкото месо да се вари. През това време си подготвяме зеленчуците – за тази супа, всичките зеленчуци трябва да са на доста едро. Когато се свари месото го махаме от бульона. Слагаме в него зеленчуците. Варим до омекването им, след което добавяме обратно месото. Добавяме сол и черен пипер, както и магданоза.

Пудинга – отделяте си 100-150мл. от млякото в 1 купичка, за да разтворим нишестето в него. Другото мляко слагате в тенджера да заври, към него добавяте подсладител на вкус. Разбърквате си нишестето в студеното мляко. Когато останалото мляко заври, добавяне на тънка струя и бъркате постоянно, за да няма бучки. След 1-2 минути, когато се сгъсти махаме от котлона и разпределяме в купички. Отгоре гарнирах с zero chocolate syrup.

Хранителни стойности

За телешкото

Калории: 1384, въглехидрати 174, мазнини 30, протеини 94

За пудинга

Калории: 708, въглехидрати 112, мазнини 15, протеини 31
За 100гр. – калории: 64,

Beard on!

Write A Comment