Здравословен домашен ХОТ ДОГ (с пуешко и мариновани зеленчуци)

Днес ще ви покажа моя прочит над ХОТ ДОГ. Като ще се постарая да го направя с повече протеин и с много вкусна зеленчукова смес. Бих си направил и хляба сам, но в случая прецених, че е твърде много работа 😀

Надявам се да ви хареса!

Може да споделите своите резултати, като се присъдедините към фейсбук групата ТУК

Продукти

пуешка кайма – за овкусяване (сол, магданоз, кимион, чесън, пушен пипер, черен пипер, кетчуп)
питки за хот дог
нискомаслено крема сирене
кетчуп
зеленчукова смес (кисели краставички, домат, лук – ако имате маринован, люта чушка, баварска горчица, сол, сушена целина, маково семе по желание)

Приготвяне

Първата стъпка е да подготвим каймата, смесвам я с всички подправки и с 30-40г кетчуп и разбърквам добре с ръка. Препоръчвам да добавите пресен магданоз на ситно.
Може да оставите в хладилник за 1 ден, да се овкуси добре
След това приготвяме зеленчуците, режем всичко на ситно, смесваме с подправките и горчицата, добавям маково семе и е готово. В буркан трае около 2-3 седмици в хладилник.
От каймата оформям нещо като “наденички/кебапчета” и пека в загрят еърфрайър на 200 градуса, във фурна с вентилатор или на скара, също ще стане.
Време е да се сглоби хотдога – питка, крема сирене, 1 наденичка, кетчуп и зеленчуци