На шега на майтап, реших да пробвам 1 доста лесен и бърз леден десерт! Купих си диня, но не беше много сладка. Въпреки всичко не обичам да хвърлям храна, та реших да пробвам да направя нещо с нея иии воала, сорбе!
Има конситенция и вкус на скрежина, онова нещо дето ни продаваха (а може би още продават) на сладоледените машини – полузаледено сокче. Тааа с тази супер лесна и проста рецепта направо се върнах в деството! Ако имате търпения и го оставите да се разбие повече, става с по-кремообразна структура.
ИДЕЯ!
Между другото след това го приготвих по същия начин но добавих 150мл. мляко и 30гр. протеинова пудра (разтворена в млякото), стана супер добро, та може да експериментирате! Ако имате и малко гуарова гума, става сладолед с вкус на диня 🙂
Нататък ще ви запозная с моите сладоледени експерименти по подробно.
Фейсбук група, където да споделяте своите творения и идеи: ТУК
Продукти
- 300-350гр. диня
- сок от лимон (1/4 лимон е достатъчен)
- 25-30гр. мед
Приготвяне
Първо ни трябва да си изчистим динята и да я нарежем на кубчета (най-трудоемката част).
След това я замразяваме за 6-7 часа (може и повече, важното е да е замръзнала добре). Прехвъляме си колкото искаме от динята в кухненски робот и я наситняваме (ако имате пулсова функция е най-подходяща). Добавяме меда (аз не го втечних, което може би беше грешка, но пак стана яко) и лимона.
Разбиваме до получаването на ледена креместа смес и сме готови 🙂
Хранителни стойности за целия десерт (около 350гр.)
- Калории: 166
- Въглехидрати: 42
- Мазнини: 0
- Протеини: 2
Beard on!
